立春吃哪些食物

很多人都不知道立春吃哪些食物，下面我们就来一起来了解下吧！

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1.萝卜
很多地方在立春的时候都会吃萝卜，这是北方地区最为代表性的一种食物，萝卜的吃法非常丰富，可以制作萝卜饺子，也可以炒萝卜丝吃，北方人特别喜欢吃生萝卜。
2.春卷
北方地区另外喜欢吃的一种食物就是春卷，是中国传统的食品，春卷里面可以加入各种你喜欢的食材，比如说胡萝卜，猪肉，牛肉都是可以的。
3.春芽
立春这一天的时候要吃豆芽，豆芽是春天的应季蔬菜，吃了之后对身体有很多的好处。
4.菠菜
立春这一天也要吃菠菜，菠菜虽然一年四季都有，但是在春天的时候吃是最好的，在立春这一天，吃一些菠菜，能够清热解渴，但是大家在吃菠菜之前，一定要先用开水烫一烫，烫软了之后再捞出来炒菜，否则菠菜吃起来很苦涩。

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