怎样做香油金针菇

强推蒜蓉金针菇！！

非常简单且快手！而且特别容易做的非常好吃。

step1：一包金针菇+一头蒜，差不多是两人份但是一个人吃也没问题～

step2：金针菇去根部洗干净，平铺在盘子里；蒜剥好切碎step3：锅里倒油，烧热（如果扔一粒蒜末会迅速爆开变色就是很热了），然后关火（记得一定要关火啊！我们手残星人只用余温不要尝试玩火），把蒜末放进去，用余温将蒜末炸至金黄，加适量盐（小勺子大半勺，其实多一点少一点都可以，不影响），一点点生抽（一点就可以），一点香油，拨两下，然后将金黄色的蒜蓉油汁倒入装金针菇的盘子。

step4：把有蒜蓉油汁的金针菇盘子放进蒸锅（电饭煲炒锅啥的也可以，只要下面有水，可以隔水蒸金针菇就行），蒸10min左右，具体时间取决于锅和火力。当金针菇流出很多汁水，尝一尝熟了入味了，就可以开动啦！此法超级简单，极少失败但是非常好吃！极为适合时间少、手残、初次下厨、金针菇爱好者等多种人群，配合自己煎的手抓饼别有一番风味，强推！