用料
葱姜蒜
辣椒
肥牛
金针菇
肥牛金针菇的做法
配料肥牛金针菇的做法 步骤1
肥牛提前从冰箱拿出来解冻,不用全化,稍软些能掰开就行肥牛金针菇的做法 步骤2
金针菇切去尾部,洗净撕开。肥牛金针菇的做法 步骤3
爆香葱姜蒜辣椒圈 肥牛金针菇的做法 步骤4
下金针菇翻炒。
肥牛金针菇的做法 步骤5
倒入开水没过食材,然后加入盐、酱油、耗油转中火煮一会。肥牛金针菇的做法 步骤6
旁边另起一锅,水烧开后下肥牛灼一下,变色后迅速捞起,别煮就了不然就老了。这一步是为了去腥!还能把多余的油脂去掉!看见锅里飘的肥油了没?!千万别偷懒噢!(这一步可以放在最开始,灼好之后捞出备用。我习惯省时间两个锅子一起上。)
肥牛金针菇的做法 步骤7
转大火,牛倒进锅里煮2分钟就完成啦!绝对的超级快手菜!
肥牛金针菇的做法 步骤8
出锅撒一把熟白芝麻和葱花辣椒碎!那个香哟!快快趁热享用吧!
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