竹蚬的家常做法

吃过好多种炒蚬子的做法，这种是最好吃的了！不但做法简单快手、零失败还可以最大程度的发挥海鲜的鲜味！

用料

蚬子 500g

葱、姜、蒜 若干

一品鲜酱油 适量

香菜、干辣椒 适量

炒蚬子-最好吃的方子的做法步骤

步骤 1

选新鲜吐好沙子的蚬子淘洗干净，控干水备用

步骤 2

葱姜蒜以及香菜切小段

步骤 3

下油热锅后加入姜、蒜、干辣椒炒香

步骤 4

倒入蚬子继续翻炒，待蚬子稍微开口后，倒入适量一品鲜，放香菜和葱，盖上盖子焖

步骤 5

注意观察锅内蚬子，蚬子完全开口就好了，切不可时间过长，时间长了，蚬子就老了

步骤 6

关火收工！即可享受一盘美味的炒蚬子啦！