食材
金针菇(60克)鸡蛋(1个)面粉(20克)
食盐(2克)
步骤1: 金针菇清洗干净,将金针菇散开。
步骤2: 半碗面粉中倒入水,打入鸡蛋,搅拌均匀。
步骤3: 金针菇均匀裹上蛋液。
步骤4: 金针菇放入油锅中,炸至金黄,控油捞出。
步骤5: 撒入食盐即可美味的炸金针菇完成开吃。
金针菇瘦肉汤
准备食材如下:金针菇200克,瘦肉100克,食用油3毫升,葱末3克,水700毫升,香油2克,淀粉少许,食盐少许,生抽1汤匙
具体做法如下:将瘦肉切成丝,加盐,淀粉,生抽抓匀,腌制一会备用!锅中倒入食用油和葱花大火爆香,放入金针菇大火翻炒1分钟后加水大火煮沸,然后边放入肉丝,最后加入香油搅拌均匀即可出锅!
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