盐动大虾的意思

盐动大虾实际上是一种做虾的手段。

在没有冰箱的那个年代，许多人在海边生活，捕鱼捕虾为生，有的时候一次性捕捞了太多的螃蟹和虾，一时间吃不完，扔了又可惜，所以他们会把这些螃蟹和虾直接扔到盐堆里边，刚刚进入盐堆里边的虾和螃蟹适应不了这么高鲜度的环境，痛苦的挣扎就有了盐动大虾。这样的虾放置两天以后就可以变成咸虾生吃就可以