郝姐水饺怎么包

1、五花肉500g，小麦面粉1千克，鸡蛋两个，盐四勺，鸡精两勺，老抽一汤匙，香油两汤匙。花椒适量。植物油四汤匙，香菇四个，葱姜各一块。

2、一个大个的葫子。五花肉馅。香菇用热水过一下晾干备用，葫子热水抄一下。将葫子，香菇，葱姜一起剁碎。

3、剁碎的菜碎放进肉里面，加如调料，鸡蛋，顺时针搅拌，再将植物油放炒锅爆香花椒，将花椒捞出，油倒进馅里，继续顺时针搅拌，最后放适量的香油搅拌彻底均匀。