章鱼干煲仔饭做法

将八爪鱼处理干净。

2、起锅加入适量的清水，大火将水烧开，再把八爪鱼放入锅中焯水，放入少许料酒去腥。

3、将焯好水的八爪鱼洗净。

4、锅内放适量油，不用太多，也不要太少了。 下入适量冰糖，我这里放了6块进去，冰糖的量，根据自己的喜好来。

5、小火将冰糖慢慢融化，熬至枣红色。

6、加入几片切好的姜片、少许的蚝油、老抽、鸡精、少量盐。

7、把洗好的八爪鱼放入锅中，盖上盖子，小火炖煮5分钟。

8、当汤汁变少变粘稠的时候，就可以出锅装盘了。

9、出锅装盘，撒上一点葱花做点缀

主料： 章鱼或鱿鱼100g, 鸡蛋1个, 水200g

辅料： 柴鱼末(少许), 沙拉酱(少许), 章鱼烧酱(少许), 蕃茄酱(少许), 海苔(少许), 冷冻生凤尾虾(少许)

步骤：

?1. 将说有的料调成面糊

?2. 鱿鱼或章鱼过切丁

?3. 将模具抹油，然后将糊糊倒入9分满，放入鱿鱼

?4. 挑起第一面，倒入另一面面糊，再盖上第一面

?5. 双面凝固，再翻动

?6. 出锅，挤絴。

章鱼干煲饭

四季皆宜，快手煲饭，饭熟菜熟。

用料

章鱼干（八爪鱼干） 16克（大条的约3分1只）

腊肉 50克

鲜五花肉 50克

东古酱油 30克

盐 6克

糖 5克

姜丝 5克

章鱼干焗饭的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

章鱼干剪成入口大小，清凉水泡发3小时，清洗干净，（注意爪部吸盘处，检查如有黑色物状，清水清洗干净），备用；

步骤 2

腊肉切片，切片（或切丁），鲜五花肉切薄片，备用；

步骤 3

章鱼干，鲜猪肉，加入东古酱油，盐，糖，腌制均匀，再加入腊肉，拌均匀，备用；

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饭煲焖饭，饭将至保温处时，加入腌好的食材，加盖继续焖饭，跳至保温处，加焗5分钟，饭好，菜好。吃饭。