汤圆与元宵的区别与吃法

元宵与汤圆区别,元宵是汤圆吗,元宵跟汤圆的区别

答：汤圆和元宵的区别是汤圆是用糯米面包的，皮薄馅大软糯，容易煮熟，一般都是煮熟后带汤吃。而元宵也是用糯米但是通过滾的方式搖出来的，因此外皮较厚比汤圆硬，吃法可煮可炸，煮时费时，中途需多次添水方可煮熟。

区别如下：

①做法：元宵是“滚”出来的，汤圆是“包”出来的。

传统元宵的做法是以馅料为基础，先固定出馅料，然后把馅料放在一个放有很多糯米粉的筛漏上，滚来滚去……直到滚成一个沾满糯米粉的球。

而汤圆则是先做好糯米皮，然后把馅料包进去就可以啦。

②烹调：一般情况下，元宵蒸或炸的偏多（如果偏要煮，需要的时间比较长，汤比较浑浊），汤圆多为煮的。

③口感：元宵口感偏硬，汤圆口感偏软。

④储存方式：汤圆可以冷冻保存比较长的时间，而元宵则不行。

元宵一般都是现做现卖，因为如果冷冻就很容易开裂。

烹饪方式不同。

元宵佳节，在中国的北方城市，都有着炸元宵的饮食习惯，炸元宵顾名思义，就是将制作好的元宵下入油锅之中，小火慢炸炸至表皮金黄酥脆，馅料成熟才可以食用，二汤圆则不同，汤圆一般都是用清水煮至成熟，等待所有汤圆都漂在锅内水面上，并且每一个汤圆都膨胀成圆形装，软糯的时候，就可以盛出食用了，这是从烹饪方法上面讲二者的区别。