有没有好吃的无骨鸡爪推荐？

很高兴能够回答您这个问题，鸡爪可以说是很多人的最爱，无论是大人还是孩子都非常的爱吃。鸡爪的做法也是多种多样，可以酱、炒、拌等等，无论怎么吃都可以让人口水直流。做无骨鸡爪我给大家推荐一款麻辣味的凉拌无骨鸡爪，吃起来麻辣鲜香，回味无穷。

接下来我们就一起来看一下具体制作方法吧——

【原料】：鸡爪

【调料】：盐、味精、鸡精、小米椒、姜末、蒜末、蚝油、味极鲜、米醋、白糖、香油、辣椒油、藤椒油

【制作方法】：1、鸡爪冲洗干净，去掉指甲，放入清水锅中焯一下。

2、锅中放入清水，加入焯好水的鸡爪，然后加入料酒、八角、花椒、姜片、葱段，煮十分钟左右，然后捞出鸡爪。

3、将煮好的鸡爪过凉，然后用小刀从鸡爪背部沿着骨头开一刀，依次取出鸡骨。

4、将准备好的小米椒切末，蒜米切末、姜切末备用。

5、准备一干净的小盆，加入去骨的鸡爪，然后在加入蒜末、姜末、小米椒末、盐、味极鲜、蚝油、白糖、味精、鸡精、香油、辣椒油、藤椒油、米醋翻拌均匀，装盘即可食用。

非常好吃的麻辣无骨鸡爪就制作完成了，麻辣开胃，让人垂馋欲滴，下饭佐酒皆宜。喜欢的朋友可以试着制作一下，为自己的家人呈上一份美味佳肴。喜欢品味小哥做菜的，记得关注哦，每天都会与您分享美食和美食制作技巧，今天的分享就到这里了，感谢大家的阅读。以上就是我对此问题的回答，希望能够帮到您。

你好！

无骨鸡爪的做法最重要的步骤就是两步，一是就是如何“脱骨”，二是用什么佐料来拌。

随着天气炎热，大家也越来越爱吃一些酸辣可口的菜，更加开胃解腻。前两天我做了一个柠檬虾，酱汁非常好吃，吃完虾后觉得那个酱汁腌制鸡爪也非常合适，酱汁秘方分享给你！

【酱汁秘方】青红辣椒、柠檬切薄片，大蒜捣成蒜蓉，百香果切成对半挖出果肉，洋葱片，香菜切碎末，倒入三勺生抽，两勺白糖，两勺香醋，一勺蒸鱼豉油汁

【做法】把剔骨的鸡爪和酱汁充分搅拌均匀，放入冰箱冷藏一个小时，更加入味

这个图是我做柠檬虾的图，但是酱汁是一样的！这个酱汁秘方除了做柠檬虾，柠檬鸡爪，柠檬黄瓜……都可以，拌起来非常酸爽，而且开胃。特别适合夏天！您可以试一试！