网红蛋糕在家怎么制作？

网海绵蛋糕的制作方法最难的估计就是全蛋打发的步骤了

海绵蛋糕的口感比起戚风蛋糕更加绵密细腻，用来裱花做生日蛋糕也很适合

先准备三个鲜鸡蛋，糖，少量柠檬汁，放入稍大些的盆里，盆隔着40度左右的热水打发，很快就能打到纹路不消失就可以了；再把低筋面粉过筛到打发好的蛋糊里用切拌手法拌匀即可，不可过度搅拌；最后把用牛奶融化的黄油慢慢拌入蛋糊，拌匀后震一下 倒入六寸模具再送入烤箱，140度上下火，烤40分钟即可。

你好，我是糕点哥，很高兴回答你的问题，在家做网红蛋糕很容易，首先准备以下材料。

低筋面粉90克，白砂糖70克，玉米油50克，牛奶50克，鸡蛋4个。

首先准备两个盘子，盘子里的水一定要擦干，鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

蛋黄这盘加入白砂糖，玉米油，牛奶，用打蛋器搅拌均匀，然后再加入过好筛的面粉，再搅拌均匀。

蛋清那盘用电动打蛋器快速打发，打成冰淇淋状，就可以了。

把搅拌好的蛋黄面糊倒进打发的蛋白盘中一起搅拌均匀就可以了。

电饭煲刷油后就可以把面糊倒进去了，电饭煲按蒸蛋糕按键就可以了，如果电饭煲没这个功能就按煮饭键，时间到了闷个五分钟再打开盖子拿出来，这样就做好了网红电饭煲蛋糕了，大家赶紧去试试吧。