为什么网上的小吃配方技术不靠谱

现在外面的小吃各种各样，但是我们经常会担心安全和卫生问题，所以网上就不难搜到各种各样的教程，看着很简单，做完之后视觉上看是一样的没区别，但做起来有时候总感觉味道差的很多，因为商家在做的时候会加一些商业用的化学物质，比如经常使用的油去炸东西就要比家用的油好吃

真正好吃的，卖的好的，人家也不会发在网络上啊，在网上有的配方做出来也有可能不是那个味道