食材：羊肚500克，粉丝200克辅料：香菜30克，调料：花生油8克，大葱100克，姜15克，白皮大蒜20克，酱油40克，盐3克，味精5克，料酒30克，醋30克，芝麻酱30克，辣椒油10克做法1.把羊肚或牛肚翻卷过来，彻底洗净；2.肚切成小段

答：雪菜烧豆腐好吃。雪菜又名雪里红，是江南地区的一种腌制咸菜。将雪菜清洗干净后，起锅烧油热放入雪菜翻炒三分钟左右，然后放入少许开水，在放入豆腐块一起炖煮十分钟左右，出锅时加入少许糖和耗油即可。然后在出锅的菜品上放入少许葱花即可食用，雪菜鲜美

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。主料3人份豆腐1块芹菜1根火腿2片辅料小葱1根姜2片浓缩高汤适量香油3滴食盐1茶匙水适量步骤1准备所需材料步骤2