【准备原料】：带皮五花肉350克，葱姜少许，锡纸一大张。【辅料准备】：白醋，蚝油，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，生抽，陈醋即可。【食材处理】：在这里笔者先要介绍一下应该买哪种五花肉。在市面上五花肉分好多种，对于今天这款美食而言，我们可以选那

用料：排骨300克、八角1个、生抽1勺、油1勺、葱4根、香叶1片、盐12勺、蒜姜丝3条、辣椒1条做法：步骤1、排骨剁成小段，流水冲洗干净。步骤2、排骨焯水：锅里倒满凉水和排骨，水漫过排骨。倒入一勺料酒，二根姜丝。大火烧开。烧开后，会出很多

香蕉红烧牛肉切成条状，用葱姜蒜末爆香，下锅炒至八成熟时，加入食用的青椒丝大火，在快炒十分钟，加少许调味品出锅就行

1、先将大肠用盐和醋反复揉搓，用水连续冲洗，待无粘液、颜色发白、无异味时，放入水宽的开水锅中焯一水捞起，然后再用温水洗两次，沥干水，斜切成4厘米～5厘米长的节。猪瘦肉洗净，切片。猪腰子撕去筋膜，一剖为二，去尽腰臊，片成0.2厘米厚的片

不是乡村食叔名叫曹进，是甘肃省张掖市甘州区乌江镇人他是小有名气的自媒体达人，通过短视频展示着家乡当地特色美食，他的每条视频观看量都有十几万人，全国粉丝数量超过了百万。食叔烹饪方式变化多端，他还吸收结合各地美食特点，对菜品不断进行改良，形成独

开始“乡村食叔”还是一个在建筑工地上的普通小工，在务工之余，给大家展示一下厨艺，因为其中一段视频的走红，在朋友的鼓励下，在自家小院里面搭起锅灶，开始了各种美食的制作，目前已经规模化运作，家人和朋友齐参与，更新频率基本在一条一天。视频的主要内

2020年4月份。两年的时间，他从一个建筑工地上的临时小工华丽转身，变成了风靡全网的美食博主，仅一个平台就拥有五百多万粉丝，通过网络短视频，他向大家展示了大西北的特色美食。