挑选猪蹄并不是越大越好，一般在八两到一斤二两，这样的猪蹄，肉质口感为最佳。带筋的猪蹄不仅好吃，而且更有营养。一般没有筋的猪蹄，会在猪蹄的腕部有一个开口。要想挑到新鲜的猪蹄，还有两点您要记好了，第一，看它的颜色是不是均匀，属于猪蹄天然的颜色，

一岁宝宝不可以吃红烧猪蹄。因为一岁宝宝还没有断奶，肠胃系统还没有适应除了流食以外的食物。要是吃到太油腻的食物，不好消化，会引起宝宝的积食。而红烧猪蹄，就太油腻了，是不能让一岁的宝宝吃的，不容易消化，会很容易引起积食，损坏宝宝健康的最好不要吃

15个月的宝宝是可以吃猪蹄儿的，但是记住不要给孩子吃的太多，如果太太多孩子的肠胃功能还没有发育完善，更容易引起消化不良的，所以说一定要给孩子由少到多让宝宝慢慢适应。太过油腻有的时候容易导致宝宝消化不良的，要尽量的加强护理，注意孩子的饮食的，

至少7个月一般来说七个月就可以吃了，但是也不能太早喂小孩吃，要看之前宝宝是习惯吃什么的，每个人的喂法都不一样，有的宝宝从很小就被妈妈喂除了母乳或牛奶之类的其它食物，这样的宝宝会比较适应，但是还是要注意，给宝宝吃猪蹄一定要弄得烂烂的，也要定量

16个月的宝宝可以吃猪蹄的，猪蹄里面含有丰富的营养物质，而且是比较软的16个月的宝宝可以让他适量的吃一些猪蹄，但是不要吃太多，因为吃太多的话也会让人很不舒服的，每天给宝宝适量的补充一些肉类是很好的，宝宝的身体正在生长发育阶段，需要很多的营养

一般来说，生的猪蹄在0.7~~1.2斤左右1个，一般买两个基本上都在1.5斤~~2斤上下。如果煮熟了，那么分量还要重一些，猪蹄前脚要重些，因为前脚的骨头多。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D