臭鱼是鳜鱼做的。臭鳜鱼，是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品，属徽州菜。臭鳜鱼，闻起来臭，吃起来很香很嫩。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整，呈鲜红色，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。广东臭鱼叫梅香咸鱼，闻着味道与吃的味

《正青春》中臭鱼的扮演者是：刘瑜峰《正青春》是由牟晓杰执导，陈岚编剧，吴谨言、殷桃领衔主演，何润东、洪尧、章涛、张楠、王秀竹主演，左小青、刘敏涛特别主演的都市职场剧。该剧讲述了初入社会的90后职场新人章小鱼，因为极高的销售天赋获得了国际知名

孕妇梦到捡臭鱼：预示着这很有可能会是胎梦，预示梦者能够生一个可爱健康的宝宝。单身者梦到孕妇捡臭鱼：预示着梦者对爱情的向往渐渐归于平淡，虽然这两天可能会遇到心仪的对象，但因表现冷静很难擦出火花。工作者梦到孕妇捡臭鱼：预示着梦者精打细算，思维相

咸鱼用温水提前浸泡15分钟。五花肉洗净后切成2-3厘米见方的块，锅中不用放油，放入五花肉用小火煸出水分。五花肉出水后转成中火将水分收干，然后继续用小火将肉煸出油质，直到肥肉部分开始焦黄。依次淋入白酒，

鱼肉臭了也能吃，是因为臭鱼是通过人为发酵的，并不是真的腐烂的鱼能食用，臭鱼是发酵法制作食材，主要的对微生物靠益生菌类分解食材，产生新的营养物质和味道发酵法制作食材，发酵食品不仅营养变得丰富，味道也会变得比之前要美味，所以是可以食用。但也要适