我们先将250克的面，加三克食用盐增加筋性，放入容器中搅拌均匀2；先倒入250毫升的凉水边倒边搅拌成一坨，搅拌到面团上劲，没有太大的颗粒?3；再倒入200毫升的凉水，两次倒入清水可以避免，过大的面疙瘩的产生4；一直搅拌到没有颗粒，勺子倒挂成