农村老人常说猪身上最好吃的是猪“肥肠”,这个肥肠到底是什么肠子?
肥肠,就是猪大肠,对于农村老人说肥肠最好吃,因为农村老人没有牙齿,小肥肠入口,咬咬几下就吞进肚子里,也是下酒吃饭一套美味的菜。所以农村老人较喜欢吃,怎吃都不腻,经济实费。其实猪最好吃的部位?母猪和公猪生殖器,普通人叫猪喜欢(母),猪欢喜(公
肥肠(猪大肠)做好了绝对是一种美食,请问要怎样清洗和烹饪才不辜负这种食材?
猪大肠是一种做好了美味之极 ,做不好让人避而远之的一种食材,这个食材的前期清洗很重要,因为大肠的异味非常之大,如果洗不干净,那么在后边的制作加工中无论添加多少调料,也无法完全去除异味,这样做出来的大肠肯定是没人敢吃的,下边就先说说大肠的清理