可用木勺将粉条沥干,再放入保鲜瓶中密封保存,或是保鲜盒装好,放在冰箱冷藏。做法1、太香了，多吃一碗米饭2、粉丝用温水泡软，包菜去帮切韭叶卷3、切葱蒜和小米辣椒4、兑碗汁：两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺糖，少许水，拌匀5、锅里放油

粉条一般都是用红薯或土豆粉做的，当然能点着。不过点着过可以辨别质量的好坏，如果是纯的植物粉条，烧过后的灰烬用手一捻粉末状，如果有硬硬的小颗粒，那说明里面掺入了其他东西，质量不太好。我们这儿都是红薯粉条，小时候我们都喜欢拿几根粉条靠近火上烤，

一般要3斤红薯才有一斤红薯淀粉，一斤红薯淀粉一斤红薯粉条，所以100斤红薯大概可以出30斤粉条。粉条（杆儿细的又称粉丝）是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状的粉制品，颜色呈灰白色、黄色或黄褐色，按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等，口感