1、外观不同。圣代上面一般会点缀着果酱和水果，样式更好看，而冰激凌的样式一般比较简单。2、口感不同。圣代吃起来味道更浓醇，口感更好，冰激凌的口感比较软。3、制作工艺不同。圣代不需要经过硬化工艺，冰激淋则需要用到硬化工艺。

不同的是，肯德基叫圣代，麦当劳叫新地。其实英文名字是一样的。1.翻译结果不同。英文中的新地和圣代都是Sundae，翻译结果不同，导致名称不同。麦当劳使用粤语翻译结果“新地”，肯德基使用普通话翻译结果“圣代”；事实上，它

圣代，是一种冰激凌甜点，传统的圣代会用一到两勺冰激凌，上面点缀一些果酱或糖浆，有的也在上面用一层糖霜、打发奶油、樱桃或其他水果（香蕉、菠萝）。在牛津字典上，关于圣代的起源有些模糊，不过，大家都认为，圣代Sundae的名称是来自Sunday。

是为了区别各自品牌不同而取得名字不一样。二者区别：在KFC，它叫圣代，在麦当劳，叫新地。新地和圣代的英文都是Sundae，只不过是翻译结果不一样！麦当劳用的是粤语翻译结果“新地”，肯德基用的是普通话翻译结果“圣代”；其实它们的意思是一样的，