伏特加是一种酒，是俄罗斯的传统酒，刚酿出来的时候其酒精度达到95度，然后会用蒸馏水给淡化到40-60。这个过程会用活性炭过滤。一般来说伏特加都是用谷物酿造的，不过实际酿造的过程也不会特意要求材料，也有用葡萄和马铃薯之类的。伏特加多用做鸡尾酒

其实，500年伏特加仿佛就是俄罗斯历史的见证，伴随着俄罗斯人经历了东欧和亚洲君主的铁蹄、沙俄的统治、十月革命、卫国战争、以及苏联解体。