1、主料：豆腐1000g。2、辅料：香菜适量、葱适量、姜适量。3、配料：生抽少许、盐少许。4、豆腐用手捏碎。5、葱姜剁碎、香菜剁碎。6、放入剁碎的豆腐里。7、加盐、生抽拌匀。8、加少许面粉拌匀。9、团成丸子状在面粉里滚一下。10、依

食材肉末适量，荸荠适量，豆腐丸子适量，姜末少许，十三香适量，八角1个，葱段1个，盐适量，酱油适量，做法步骤1、肉末中加入姜末，料酒，十三香和盐搅拌至上劲。2、荸荠去皮洗净切末。（马蹄：肉末=1：2或按自己喜欢的口味配比）3、将荸