1、豆腐，红心萝卜切小方块，葱斜切小段。萝卜可再切几片薄片作装饰用。2、锅内放油，放入萝卜块炒1分钟。3、倒入水，大火煮开后改中小火煨10分钟。4、姜挤出姜汁放入锅中，加盐调味，放入豆腐粒，继续煮两分钟后关火。5、汤倒入碗内，放入萝卜片，香