大红圆萝卜做法

1、豆腐，红心萝卜切小方块，葱斜切小段。萝卜可再切几片薄片作装饰用。

2、锅内放油，放入萝卜块炒1分钟。

3、倒入水，大火煮开后改中小火煨10分钟。

4、姜挤出姜汁放入锅中，加盐调味，放入豆腐粒，继续煮两分钟后关火。

5、汤倒入碗内，放入萝卜片，香椿苗和豌豆苗，葱段，最后撒上黑芝麻即可。

第一步，将红皮萝卜清洗干净，把萝卜和萝卜缨一起切成小小的萝卜丁，放碗里撒盐用手抓拌均匀，杀出萝卜的水分。

第二步，将杀出水的萝卜用清水淘洗一下，用力挤干，去除萝的生辛味

第三步，准备几个干辣椒，用剪子剪成小段备用。

第四步，锅里烧油，油热后，下入干辣椒段炒香，倒入萝卜丁翻炒出香味，放盐、味精炒匀。

食材:

大红圆萝卜 适量，

粉丝 适量，

牛肉丸子 适量，

姜，盐，蚝油，味素 适量

香菜，高汤 适量

方法/步骤:

准备材料大红圆萝卜，牛肉丸子，粉丝。

姜切丝，香菜洗净切段。

大红圆萝卜洗净切片或切滚刀块。

锅中放入高汤，枸杞煮开。

放入萝卜丝，牛肉丸子（牛肉丸子是熟的所以可以一起放），粉丝。

大火烧开，放入盐，蚝油，味素，美味的萝卜汤就做好了，盛入碗中撒上香菜。

材料：

红皮圆萝卜，白糖，味精少许，生抽，老抽，黄酒，盐

做法：

1、红皮白心圆萝卜洗净去皮切成条状，吹干，待用。

2、自制一个酱料：生抽2大匙,黄酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙，辣椒面2勺搅拌均匀。注意使用的容器都不可以有水。

3、吹干的萝卜放入酱料中，盖上保鲜膜密封放入冰箱，一日后即可食用。

大红圆萝卜的做法如下

把大红圆萝卜洗干净后，准备一些五香辣椒粉，吃的时候把小红圆萝卜在辣椒粉里粘一下又吃。还可以倒一些白砂糖，吃萝卜的时候大红圆萝卜在糖里沾一下也好吃。

用料

水萝卜

一把

酱油

4小勺（替代：盐和鸡精）

醋

4小勺

糖

一丢丢

花椒油

2小勺

麻油

2小勺

凉拌小圆红萝卜的做法步骤

切去水萝卜两头的根和叶，洗净。 拍裂/切片，依次放入上述用料。 放入冰箱腌制半小时。

食材用料

红萝卜1个（中等大），小葱一棵，盐适量，糖少许，生抽几滴，鸡精少许，食用油适量

做法步骤：

1，红萝卜洗干净斜刀切片，再切丝

?2，香葱切段

?3，热锅放适量油，油热六七成时，放入红萝卜丝翻炒至软

?4，放几滴生抽、适量盐和少许白糖快速翻炒均匀

5，放香葱段和少许鸡精调味

?6，翻炒均匀关火出锅

7，盛到盘里开吃吧！

材料

红萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条

做法

1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。 

2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。 

3、再爆香蒜头，加红萝卜片炒熟，放盐调味炒匀后，倒入肉片一起炒。 

4、最后加蚝油和少许老抽兜匀，放入葱段炒两下就可上碟。

用料:

红皮萝卜－1个,葱－1根,蒜－2瓣，

盐－适量，油－2匙，胡椒粉－少许，

生抽－2匙，鸡精－少许。

1.清洗干净萝卜，把它切薄片。

2.切好，找一个碟子摆放好，水开上锅蒸十分钟左右。

3.切葱花，剁蒜沫。

4.热油，等油温升到90~100度的时候淋上蒜沫碗里，加入两匙生抽，少许胡椒粉，适量的盐搅拌均匀。

5.先淋上蒜汁，再洒上葱花，一道简单快手菜做好了。

红萝卜300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水30cc，白砂糖3大匙

做法

1.将红萝卜洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。

2.将作法1捣碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水搓揉均匀成团至不黏手，再揉成大小适中的圆形长条，切成约1.5公分宽的小块状备用。

3.将作法2放入滚水中以中火煮约3～5分钟，当红萝卜圆浮于水面上时再煮1分钟后，捞出沥干即可。