1、豆腐，红心萝卜切小方块，葱斜切小段。萝卜可再切几片薄片作装饰用。2、锅内放油，放入萝卜块炒1分钟。3、倒入水，大火煮开后改中小火煨10分钟。4、姜挤出姜汁放入锅中，加盐调味，放入豆腐粒，继续煮两分钟后关火。5、汤倒入碗内，放入萝卜片，香

用料:红皮萝卜－1个,葱－1根,蒜－2瓣，盐－适量，油－2匙，胡椒粉－少许，生抽－2匙，鸡精－少许。1.清洗干净萝卜，把它切薄片。2.切好，找一个碟子摆放好，水开上锅蒸十分钟左右。3.切葱花，剁蒜沫。4.热油，等油温升到90~100度的时候