1、色差：马铃薯的外观颜色为白色或黄色，里面的肉色也很淡；红薯的外观颜色多为紫红色，里面的果肉颜色为黄红色或黄色。2、形状差异：马铃薯的形状为扁圆形，表面无毛，有时稀疏分布着少许柔毛；红薯的形状多种多样，有圆柱形、块状、纺锤形、圆形等。3、

土豆没有地瓜之称。地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，但多指栽培范围更广的旋花科植物番薯。豆科藤本植物豆薯的块根。又称沙葛、土瓜。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。秋季采收，洗净，撕去外皮，鲜用。味甘，性凉。能清热除烦，生津止渴。豆薯味