很多人都不知道我一直很好奇，雪里蕻是什么为什么叫雪里红，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：小时候可爱吃这个雪里蕻，问到了关于雪里蕻是什么为什么叫雪里红，严格来说是什么，有在百度上了解过，有一些专门培训的机构，花不了很多钱就可以帮助你解决

雪菜一般是指雪里红，是一年生草本植物，它是芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红（又称雪里翁），俗称辣菜。雪菜的茎和叶子是普通蔬菜，可以腌着吃，叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。雪里红在中国北方地区，到了秋冬季节叶子会变为紫红色故名“雪里红”，