原料：羊肉馅(1斤)大白菜(3两)韭黄(半斤)姜(适量)盐、生抽酱油、五香粉、料酒、香油、胡椒粉各适量步骤：1、将买到的羊肉馅放在拌馅的盆中。买羊肉馅时，要先买整块的羊肉，然后再让商家给绞成羊肉馅。2、然后，将羊肉馅中放入一小碗水，用筷子顺

1、萝卜羊肉馅：白萝卜150g，羊肉馅250g，大葱50g，生姜20g，花椒水5大勺，生抽2茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙，盐12茶匙。2、香菜羊肉馅：羊肉馅250克，香菜100克，鸡蛋150克，醋5克，香油5克，大蒜10克，盐3克，味精2

食材：中筋面粉，羊肉馅250克，绿皮萝卜12个作用调料：盐，生抽，老抽，料酒，植物油，大葱，姜，花椒粉，白胡椒粉制作步骤：第一步，中筋面粉加少许盐，适量冷水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜放一边饧面。第二步，小碗中加入少许花椒粉、白胡椒粉，

1、葱姜剁成沫，越细越好，这样能够更好地渗透到羊肉的馅料里。2、调馅时调料逐个放入，多打一会，馅料越粘爆出的饺子越好吃。3、羊肉饺子配菜可以用胡萝卜，如果不喜欢胡萝卜，也可以用冬瓜、荀瓜与羊肉搭配做馅，味道都很鲜。4、做羊肉饺子的羊肉馅不要