会涨重。用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净改刀了。相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分呢，所以只有茶树菇的柄是可以入菜的。茶树菇煮后会涨

主料：干茶树菇100克、精五花肉或腊肉150克配料：鲜青、红椒各30克、干红辣椒15克、花椒10克、葱15克、姜10克、蒜10克、蒜苗或小香葱15克、洋葱150克调料：植物油30克、豆瓣酱或香辣酱30克、豆豉15克、酱油20克、老抽2克、料

1、干茶树菇煲鸡是最好不过滴啦！2、炒肉肉：如辣、五花肉、干茶树菇一起炒！3、茶树菇烧排骨：材料：排骨温水泡发的茶树菇适量，蒜，姜适量，不吃辣的可以不加花椒料或者少加花椒粒，不加干辣椒。??制法：1、锅内放油烧热将蒜姜炸香。2、再放适量煲

《主料》茶树菇三百克《配料》香菜段五十克《调料》干辣椒十克，红花椒十克，味精，盐，鸡精，色拉油，玉米淀粉，白糖，芝麻，葱，蒜瓣。首先挑选粗细均匀的茶树菇，最去掉根，切成长五厘米左右的等段。干辣椒剪成细丝，葱切丁，蒜瓣切片。将茶