饺子北方小年晚上习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。上供时,饺子要端端正正摆上供台。此外,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的美食。小年会吃饺子、麻糖、火烧、年糕

一、饺子除夕守岁，更新交子。年三十儿晚饭吃荤馅儿的饺子或再备些酒菜。天津的三鲜馅儿饺子足以担任年三十儿晚饭的主角儿，象征富裕。二、年糕旧时过大年，在除夕夜要按照皇历上标明的时辰举行迎神、送神、燃香、上供等礼仪，年糕为重要的供品之一，充满吉祥

北方腊月二十四风俗是吃饺子。因为这一天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报工作的日子，人们把水饺摆在供桌上送灶王爷上天，取意（送行饺子迎风面）。答北方腊月二十三过小年吃饺子，腊月二十四北方很多地方还是吃饺子，在城里，现在的年青人喜欢