牛舌按表层颜色分为白舌、黑舌两种。白舌为荷兰牛的舌，黑舌为东方牛的舌。从味道和价格来说，当然是中国产的黑舌为佳。购买新鲜牛舌，要选横截面粗大的，不但肉多，且吃起来很可口。在超级市场出售的牛舌一般为加工过的，没有黑白之分，还有切片的生牛舌、熟

原唱：吴子澜、Y星人唱片。《牛就是这么牛》是Y星人、吴子澜演唱的一首歌曲。所属专辑《7-9岁初声力量》。填词：叶圣涛，谱曲：叶圣涛，，编曲：孔凡东，制作人：叶圣涛，音乐总监：孔凡东，出品公司：Y星人唱片。发行公司：

资料：电视剧《中国女法官》主创主演人员职员表：制片人：东方闻樱导演：徐耿编剧：牛伯承演员表：剧中人物演员姜尉华剧雪崔伟力江涛白之琦程前韩朴陆建民倪怀礼赵君黄健谭昌盛陈红简齐芳左梅王珞丹谢思敏杨圣文

1、准备食材:牛肋排500克，彩椒2个，洋葱一个，酱油适量，料酒适量，盐适量，葱一根，姜5片，蒜3瓣。2、锅烧热加入油，放葱、姜、蒜爆香。3、牛肋排煎至两面金黄，加老抽少许，料酒适量，加水没过食材。4、大火