扇贝肉上的黑色东西是不能吃的，这其实是扇贝的消化腺，起到消化和排泄的功效，不仅含有一定的排泄物，同时还有一些泥沙，所以吃扇贝时候最好讲黑色部分处理掉再吃。扇贝营养价值有哪些扇贝当中有相当丰富的多饱和脂肪酸成分，这些成分对细胞有利，可以让细胞

可以吃，主要都是废物，因为那是身体不要了，排泄出来的，营养物质全在身体里面了，不过，营养物质应该都是蛋白质吧