常见的生腌海鲜主料:虾、皮皮虾、蟹、牡蛎等。配料:将姜葱蒜盐、芫荽、鱼露、辣椒、味精、酱油、香油等调料按比例做成腌料，既要渗入肉中，又不能太浓。将洗干净的活海鲜放进腌料盆里泡半小时至三小时，就可以食用了。这种吃法着实生猛，像醉虾一样，有时入