1.准备食材主料：猪肉，面粉，酵母吗辅料：耗油，香油，葱，酱油，花生油，盐2.制作过程(1)首先将酵母取出来，放入温水中化开静置一段时间，时间大概五分钟左右，之后在其中放入面粉，再通过不断的揉搓将面粉搓成面团，然后用保鲜膜将其包裹起来进行发

需要。焯水之后口感爽脆，更加清香，而且在清炒之前焯一遍水，有利于彻底除去菜上面的灰尘、细菌和小虫子。烫完之后，放入油锅中进行清炒，口感爽脆，但焯水时不宜将芥菜放入太久，焯水一分钟左右达到效果即可，否则会影响口感，焯水时可以加一点盐。

【制作主料】：油菜头1把【制作调料】：猪肉1勺、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、盐1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把清洗干净的菜头水沥干，然后用手掐成4-5厘米左右长的段，装盘备用。【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成小段，然后把它们一

做法如下：1.准备材料：菜头适量，胡萝卜适量，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，食用油适量。2.将菜头和胡萝卜削皮，洗净，切成均匀的小丁。3.将葱姜蒜分别切末备用。4.热锅凉油，下入葱姜蒜爆香。5.放入切好的菜头和胡萝卜，快速翻炒。6.加入适量