我是小七，很高兴为您解答干贝是什么。干贝是扇贝做成的干制品，是一种味道非常鲜美的海鲜食材。个头很小，营养价值却很高。可做食材，人们通常做汤，做粥的时候会加入，味道鲜美而不腥,也可补充营养。

这两种贝类的区别有以下几种第一种区别，扇贝指的是被打捞上来的鲜活的贝壳，扇贝指的都是里面有大块闭合肌的贝壳类，干贝是指将里面的大块贝肉T下来进行晾晒风干后的干品第二种区别，扇贝整体柔软，容易破碎，干贝整体坚硬不容易碎，并且保质时间更久第三种

很多人都不知道干贝和淡菜长相相似，淡菜和干贝哪个更好，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：干贝和淡菜虽然都是干制品，但是并不是同一种东西。从营养成分来讲，淡菜的营养价值比干贝的营养价值更高一些。大家都知道干贝是贝壳制成的干制品，而淡菜却常

很多人都不知道干贝是什么东西做的？营养价值怎么样，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：干贝是一种特别受大众欢迎的一种美食之一，而且干贝的吃法和做法也是比较多样化的。干贝可以拿来炒菜，也可以拿来煮粥等等，都是比较不错的做法。干贝是用扇贝晒制

干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。干贝过量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。干贝所含的谷氨酸钠是味精的主要成分，可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作

干贝营养价值含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。