做法步骤：1·泡好葱姜水倒入肉馅中，加入调料，鸡蛋淀粉，顺时针搅拌均匀；2·油温六成热，微火，用勺子把肉馅做成丸子放入锅中，放完一锅把火调大一点，等丸子基本定型，用漏勺轻轻翻动；3·炸至焦黄，出锅。可以直接吃，也可以加调料蒸一下再吃，一次可

猪肉馅500克，鸡蛋1只，盐一勺，老抽一勺，生抽一勺，花椒粉适量，葱两根，蒜3瓣，姜末一勺，红萝卜两个剁碎，土豆粉适量，搅匀，揉成丸子球。油温不要过高，这样美味的丸子就做好了，答：丸子有很多种肉的素的，因此做法也不同，肉丸子的做法是将三肥七

准备食材：猪肉馅1000克、大葱一小段、生姜一小块、盐适量、花椒粉5克、白胡椒粉5克、红薯淀粉200克、食用油适量。做干炸丸子，可以使用肥瘦相间的前腿肉和梅花肉，肥瘦比例3:7，做出来的丸子口感最佳。1、把提前