很多人都不知道料酒怎么用呢，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：现在酒的品种也是非常多的，有用来做菜的料酒，也有用来喝的酒饮品之类的，我来告诉大家为什么料酒可以去腥，因为料酒里面的酒精是可以给食物进行去腥的，所以还是有作用的，做出来的美食

料酒用法如下，可以放到汤里面的.1、烧制鱼、羊等荤菜时，放一些料酒可以借料酒的蒸发除去腥气。因此加料酒的最佳时间应当是烹调过程中锅内温度最高的时候。2、炒肉丝要在肉丝煸炒后加酒；烧鱼应在煎好后加酒；炒虾仁最好在炒熟后加酒；汤类一般在开锅后改

用于炒菜调味。炒菜时加入料酒，不仅可以增添菜肴的味道，并且不会留下酒的气味，具有调味、增香、补充氨基酸等功效。料酒的用途用法如下1.料酒的作用主要是作为调料可以去腥和提香。2.料酒一般是在腌制或炒菜时放入少量。3.料酒的主要材料是黄酒，还加