1、新鲜猴头菇做菌汤很好喝，在制作时需要准备新鲜的猴头菇一个，杏孢菇一个，竹荪两个，虫草花适量，枸杞十粒，姜片适量。2、把准备好的猴头菇用清水洗净，切成块状，杏孢菇也洗净切成条状，把竹荪和虫草花也洗干净。3、把准备好的食材一起入锅加清水，煲

炖汤吃最佳！一般用新鲜的猴头菇炖汤吃比较好，可以与排骨一起炖汤食用，也可以与鸡块一起炖汤食用，不但味道鲜美，口感顺滑，还能起到很好的养胃作用。

1、将新鲜的猴头菇买回来，然后用干净的剪子将尾部的部分剪掉，这点一定要注意，因为很多沙子藏在里面，避免影响口感，需将这部分去除干净。2、将处理好的猴头菇放在清水中清洗干净，捞出后将它撕成几小块。3、准备好小锅子，装入清水烧开，水开沸腾之后，

很多人都不知道新鲜猴头菇如何处理才好吃，下面我们就来一起来了解下吧！热心网友：以前猴头菇很多都是经过干制处理的，由于在没有引进栽培技术的时候猴头菇都属于野生，为了便于保存将其制成干货进行销售，干制的猴头菇要入菜的话需要进行复杂的泡发过程，但