食材：凤爪1斤萝卜1个泡椒1瓶姜适量花椒20颗步骤：步骤17?鸡脚买回来洗干净。步骤27?洗干净后剪脚尖，砍成三块。泡水洗干净。步骤37?锅里放水烧开，放花椒，姜，葱打结，干辣椒，盐，料酒，冰糖，八角，老抽上色。步骤47?水烧开放入

1、柠檬切片，香菜切段，小米椒切圈，姜蒜切片备用。2、鸡爪去指甲剁成块，冷水下锅焯水，砂锅里放入准备好的配料，加入酱油20克，陈醋20克，白糖一勺。3、然后倒入凤爪，搅拌均匀，放入冰箱冷藏4个小时以上，时间越久越入味。将凤爪用水多次冲洗，沥

鸡爪230克，朝天椒15克，泡小米椒50克，泡椒水300克，姜片、葱结各适量，料酒3毫升。方法步骤1.沸水锅倒入葱结、姜片、料酒、鸡爪拌匀。2.中火煮10分钟捞出，剥取鸡爪肉，剁去鸡爪的爪尖。3.泡椒水加入泡小米椒、朝天椒、鸡爪，完全浸泡。

泡椒凤爪最简单的做法，将凤爪清洗干净，放入锅中焯水十分钟，捞出来洗干净放入冰水中，最后捞出来空干水分，放入泡椒水中腌制半个小时即可

做法：1、凤爪洗净去指甲对半切开，先在开水里氽过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，大火煮8-15分钟。喜欢脆的就8分钟，喜欢口感软些的就15分钟。2、将一瓶小米辣的液体全部倒入锅内，也就一点点，

用料鸡爪一盒，半瓶矿泉水，柠檬一颗，生姜数片，辣椒干五六颗，泡椒干带椒水适量，辣酱适量，盐巴适量，鸡精适量，白醋适量1、鸡爪子剪去指甲，对半切清洗后入快沸腾的热水里过绰，热水中可加点料酒，生姜片辣椒干去腥味，煮个十来分钟，然后出锅立马用冷水

凤爪适量，洗净剪掉爪甲，切半备用，而后沸水放入凤爪，花椒5克，料酒适量，焯熟捞出过凉，倒入白醋约100克，盐适量，泡椒约50克，倒入少许泡椒水，放入罐子密封，有条件放入冰箱冷藏24小时味道更佳。