绿雪里蕻和黄雪里蕻的区别主要在收货以后存放的时间不同。绿雪里蕻是刚刚从地里采收回来的，比较新鲜。黄雪里红蕻是收获回来以后经过存放或者晾晒以后的。绿雪里蕻与黄雪里蕻最大的区别就是一个新鲜一个存放的时间太长已经不新鲜了。雪里蕻是老百姓每年都腌制

雪里蕻又称雪里红，一年生草本植物，芥菜的变种，将芥叶连茎腌制，便是雪里红，俗称辣菜。叶子深裂，边缘皱缩，花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜，通常腌着吃。

萝卜是萝卜，雪里红是雪里红，两者叶子看起来很像，但不是一个品种。雪里红的根部比较发达，长的就像人参的样子，也很像萝卜。所以，有的人就认为它是带萝卜的雪里红。但萝卜的根只有一条主根，无侧根。而雪里红的侧根很多，且分不清主根，根须比较粗糙，有着