一岁宝宝的辅食调味料就应该是盐，少放点儿童酱油也可以，有些东西可以少放一点点胡椒粉，但是不宜多放，有些调味料，因为一岁的宝宝太小，尽量不给他放对宝宝身体不好，因为一岁宝宝的饭要跟大人不一样，要单做，如果大一些一起吃饭了，就可以放一些调味料