食材:土豆两个，鸡蛋两个，蒜瓣3个，酱油1勺，盐适量，油少许做法:1，将土豆去皮，切块，装盘备用。2，蒜瓣切成薄片。3，锅内加油，待油开时，放入蒜片，炒出香味。4，倒入土豆块，翻炒一会5，加少许酱油，使土豆块上色6，待上色均匀后，加水，没过

土豆鸡蛋饼最适合清晨实用的营养早餐，吃一口满满都是活力。1.取大碗加少许水。土豆去皮刨丝至大碗内。2.加入少许胡椒粉、孜然、盐、鸡蛋、面粉、葱花。3.平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）

先把土豆去皮，切成薄片，再用清水浸泡着，快下锅炒的时候才沥出来，再把姜、蒜、葱切好，再把锅里加上食用油，待油烧热，倒入土豆片，再边炒土豆边加点水，这样土豆不会粘锅，待土豆快熟时，加上老干妈，翻炒均匀，再加盐等其它调料，就用盘子装起来，再撒上