原料：青笋(200克)，蒜10克，辣椒10克方法步骤1，准备好青笋，同时准备好蒜瓣和辣椒。2，将叶子摘下来，叶子和梗分开。3，用刀剥去青笋的外皮，将青笋梗与叶子都淘洗干净。4，将叶子切成段青笋段，青笋梗改刀切成片。片蒜剥去外皮，切碎。青椒