1、主料：豆腐1000g。2、辅料：香菜适量、葱适量、姜适量。3、配料：生抽少许、盐少许。4、豆腐用手捏碎。5、葱姜剁碎、香菜剁碎。6、放入剁碎的豆腐里。7、加盐、生抽拌匀。8、加少许面粉拌匀。9、团成丸子状在面粉里滚一下。10、依

1将豆腐放入淡盐水中浸泡二十分钟。2取出豆腐，放入碗内，用勺子压成豆腐泥。3准备好葱花和生姜泥。4猪肉用绞肉机搅成肉泥。5取一大碗，放入猪肉泥，豆腐泥，葱姜，蚝油，盐，料酒，生粉，白胡椒粉。6然后向同一方向搅拌，使猪肉豆腐泥