猪天梯，顾名思义，就是猪身上的一个部位，而且猪天梯的存在还很重要，因为猪天梯其实就是猪上颚，而上颚又是指哺乳动物口腔顶部，包括硬腭和软腭两部分，它将口腔和鼻腔分开。猪上颚之所以会有“猪天梯”的名字，完全是因它的外形特别像梯子，故此被称为“猪

食材：猪天梯250g、生姜、大蒜、线椒、大葱、干辣椒、花椒、食盐、料酒、白糖、生抽、香醋。步骤：1、清水浸泡后加入盐和白醋搓洗1分钟，然后再清水洗净。2、锅内烧开水，加入料酒，白醋，下入猪天梯焯水1-2分钟。3、焯水后的猪天梯捞出后温水冲洗

卤制约15-20分钟能吃。猪牙梗，第一次尝试这道菜，猪牙梗也叫猪天梯，是猪的牙床，烫到辣锅里3-4分钟便卷起来了，这时便能吃了，有点像鱿鱼那种Q弹的口感。猪天梯，顾名思义，就是猪身上的一个部位，而且猪天梯的存在还很重要，因为猪天梯其实就是猪

猪上牙膛子叫作猪牙梗,也叫猪天梯,吃起来嘎滋脆。猪天梯就是猪的上颚软骨,因为外形很像一阶阶的梯子,被称为猪天梯。一般在市场上基本上很少有卖了,因为一头猪身上就只有一块。猪天梯与猪月牙骨和猪耳朵相比更软糯,更好嚼,也易成熟。它的吃法很多,但最

20分钟左右原料：猪天梯、酸笋配料：色拉油、盐、淀粉、姜、蒜、豆鼓、酒、糖、生抽、蚝油、酸辣椒步骤1、猪天梯(上牙堂),酸笋和酸辣椒。步骤2、猪天梯洗净,有骨头或牙齿的地方切去不要,因为是第一次弄,也不知怎样切才好,所以横切竖切斜切都有,每