很难说到底哪个更好一些，主要是取决于做什么菜，或者是主要需求点在哪里。先来说说铝合金锅具的优缺点。首先，相对于铁锅，尤其是铸铁锅来说，同等大小的铝合金炒锅会比铁锅轻。对于喜欢烹饪的女性来讲，无论是烹饪中还是

齐小涛的刀的质量不错，这款菜刀采用优质50Cr15MoV不锈钢制作刀身，刀刃约175mm。硬度高、防锈性、韧性和耐磨性比较好;刀柄用内铆合设计，更牢固耐用，适用于切片。采用低碳不锈钢，防锈耐磨，刀刃精磨，锋利无比，可处理肉类、骨头、蔬果等，

可以。先把需要用的西米准备好放在一边。往不锈钢的容器里面注入清水烧开并保持水开的状态，将西米一点一点倒进去，同时搅拌。一定要不停的搅拌，大概十分钟之后，西米就开始变得透明，有白芯。在水开的情况下，停火并停止搅拌，盖上盖子闷15分钟左右，