雪平锅好。雪平锅一般都是铝制的，在日本的深夜食堂节目里经常看见，除了热奶，还可以煮粥、煮面，还是很方便的。由于是铝制的，所以加热很快，俗称“快手锅”。可能会有人担心铝制品不健康，但如果究其原理，铝制品接触空气后会形成一层坚硬的氧化铝，使铝与

麦饭石锅是涂层。麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。电磁炉版需要在底部增加电磁感应不锈铁复底片。1、吸附力比较强吸附力代表着这种石头是多孔状的，和水进行作用的时候，麦饭石可以把介质表面

二线品牌质量很好。梅特德菲是深圳一个厨具品牌，质量不错，价格也不错。不是一种涂层，是一种石头，说实话这材料很好，干烧不冒烟，炒菜不上火，超级棒，而且梅特德菲烧水的时候水是冒着一个小螺旋，很多很多小螺旋，和普通的锅烧开水不一样。具有多功能，可

可以。先把需要用的西米准备好放在一边。往不锈钢的容器里面注入清水烧开并保持水开的状态，将西米一点一点倒进去，同时搅拌。一定要不停的搅拌，大概十分钟之后，西米就开始变得透明，有白芯。在水开的情况下，停火并停止搅拌，盖上盖子闷15分钟左右，