平白无奇的潮汕咸菜，在潮汕人眼里是个宝，虽很难当上主角，却永远是举足轻重的配菜，有些菜没有它就做不了，比如咸菜猪肚汤、五花肉炒咸菜。小时候我妈经常炒这道菜，猪肉用的是五花肉，也一定用五花肉来炒更好吃。咸菜和五花肉中的肥肉完美结合，五花肉吃起

快手菜，准备三分钟，做五分钟，十分钟以内完成任务。火鸡面一包，高笋一根，芦笋两到三根，培根三片。煮面的同时煎培根和蔬菜，面煮好以后捞起来放煎锅加酱料搅拌，很好吃。头天解冻牛蹄筋，早上起来炒料切块扔砂锅，浪回来就能吃了。肉是提前腌制的，冰箱里