1、肉泥2000g，胡椒粉10g，五香粉10g，鸡蛋1个，淀粉2勺，姜10g。2、调制馅料：在肉泥中加入生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉、五香粉、一个鸡蛋、两勺淀粉、葱姜水，搅拌均匀。3、灌入肠衣后戳洞：将肉馅灌入肠衣中，使用牙签戳一些洞，避免

东北串串叫撸串第一种就是烤蚕蛹，人家都说是不是东北人用一只蚕蛹就能测试出来，烤蚕蛹那是东北人都爱的串串，对于外地人却很少吃，尤其是烧烤店里的烤蚕蛹，一般的店几乎都是那种锡纸蚕蛹，所以东北这样烤熟之后更好吃！第二种就是烤大肠，东北人还挺爱吃臭