1.油菜，小白菜，择好洗净，切段儿。2.西红柿用热水烫一下，剥皮，切成小块。3.炒锅加少许油，用葱花爆香后，倒入西红柿炒出汁液。之后加入适量的清水，烧开。4.等水开的同时用另外一个锅，把油菜和小白菜焯烫一下。5.取适量的面粉。6.把水龙头打

尾锅一般做炸货，炸丸子，炸鸡等，尾锅一般是新人在干，干这个的工资低，向前进要逐渐掌握炒菜。干厨师是慢慢前进，不过要有人提拔，老乡兄弟想帮，要眼快手快，敢干。不能够躲躲闪闪的，脸皮不能薄，挨骂要忍，这样才会有机会进步，不过技术本来就低，卷的很

使用的时候，只需要打开开关，15秒预热锅面，然后把锅翻过来朝下，快速蘸取面糊，此时锅面上面会粘到薄薄一层面糊，当面糊慢慢变熟以后，轻轻的把锅扣过来，面皮自动脱落，当然我选择的使用筷子夹起来，并且不粘锅烤盘，不容易烤糊，受热均匀，快手鸡蛋饼